Jambon de Bayonne

Vous trouverez sur le site une nouvelle gamme de produits charcutiers entre autres le célèbre Jambon de Bayonne préparé par les « gastronomes du sud-ouest ».   Issu de porc élevé dans le sud-ouest, le jambon de Bayonne subi un temps d’affinage d’une durée moyenne de 9 à 10 mois. L’IGP (Indication Géographique Protégée) du jambon de Bayonne obtenu en 1998 assure la zone d’élevage des porcs (sud-ouest) et la zone de…

22 février 2012
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