Sel fin de Bayonne au piment d’Espelette

Un subtil mélange de sel fin de Bayonne et de la force du piment d‘Espelette (AOC), releva avec délicatesse vos préparations culinaires. Ce mélange assaisonnera avec justesse vos viandes et vos poissons. Le piment d’Espelette remplacera avantageusement le poivre.

28 avril 2011
Read More >>

Miel landais naturel

Réalisé par un producteur landais du village de Doazit, le miel que nous vous proposons sur notre site est artisanal et naturel. Alain Laluque est apiculteur passionné et amoureux de son métier. C’est à l’aide de son armée d’abeilles et des multiples variétés végétales que propose la forêt landaise, qu’Alain Laluque prépare son miel.

22 avril 2011
Read More >>

Les confitures sans sucre

Les confitures de haute soule proposent une gamme de confitures allégées. La confiture pêches abricots et la confiture fraises framboises sont réalisées artisanalement dans des chaudrons en cuivre et elles sont remuées manuellement avec une spatule en bois. Des confitures préparées à l’ancienne et sans aucun sucre ajouté.

7 avril 2011
Read More >>

Le foie gras francais est contrefait en Chine

Le patrimoine français est en exil en chine. C’est maintenant le tour d’un des fleurons du patrimoine gastronomique français d’être contrefait par l’industrie Chinoise.  Après les pays de l’Est, c’est en chine que des pâles copies de foies gras sont réalisés dans des conditions douteuses.   Lire l’article complet sur le lien suivant :

1 avril 2011
Read More >>